Menukaart

Dungesneden rundvlees met truffelmayonaise en oude kaas.

Lauwwarme geitenkaas met honing, balsamico, spek, rucola en pijnboompitjes.

Gerookte zalm met honingmosterdsaus en verse dille.

2 kroketjes met mayonaise, gefrituurde peterselie en salade.

Spaanse ham met gedroogde tomaat, olijven en oude kaas.

Plateau met schelp- en schaaldieren, op ijs geserveerd met brood en mayonaise.

Schelpen in bouillon met tomaat, knoflook, olijfolie en witte wijn.

Gekookte Zeeuwse mosselen met sauzen en verse frites (seizoensgebonden).

Gekookt in bouillon met salade en verse mayonaise.

Gekookt in bouillon met salade en verse mayonaise.

zie ook onze uitgebreide fruit de mer kaart!

Op ijs geserveerd met citroen, brood en mignonette.

Op ijs geserveerd met citroen, brood en mignonette.

2 Gillardeau no. 3, 2 platte, Zeeuwse 3/0, 2 Zeeuwse creuzes no.3.

* is een grote portie

Gehakte biefstuk met Amsterdamse uitjes, augurk en verse mayonaise (grote portie met frieten).

Ham en worstsoorten met olijfolie, brood en salade.  

Cocktail met grijze garnalen, salade en brood.

Salade, desembrood, tomaat, olijf , geitenkaas, quinoa en bulghur.

* is een grote portie

Gevulde soep met vis, schelp- en schaaldieren.

Geconcentreerde kreeftenbisque met rijk garnituur.

Uit de oven, met kruidenboter, kaas  en broodkruim.

Gepelde garnalen met veel knoflook en chilipeper uit de oven.

Gegrilde chorizo, gerookte paprika, zure room, geroosterd brood en salade.

Twee Brioche met Kalfsvlees en verse tonijn ‘hamburger style’.

3 Sliptongen in olijfolie en boter gebakken, met salade, remouladesaus en verse frieten.

* Is een grote portie

Sauvignon blanc met een eerlijke balans tussen fruit en zuren mooie tegenhanger van zijn grotere broer Sancerre.

Frisse, fruitige Chardonnay, Italian style. Geen hout en niet boterig. Wel heel lekker.

Heerlijke Sauvignon Blanc uit Zuid-Afrika heerlijk tropisch fruit, lange afdronk en vol mineralen.

Huiswijn van de Brasserie, een heerlijke fruitige Chenin Blanc.

Droge frisse witte wijn uit Sardinië gemaakt van 100% vermentino druiven. Super bij risotto en als aperitief.

Wijnmaker Pierre Riffault maakt een stuivende Sauvignon Blanc met een mooie frisse afdronk.

Frisse droge witte wijn uit de Rueda. Lekker bij schaal en schelpdieren.

Droge witte wijn van 100% Chardonnay druiven. Past perfect bij oesters.

Prachtige Chardonnay met veel diepte. Mooi samenspel tussen mineralen en citrusfruit.

Zuivere biodynamische wijn met een heerlijk afdronk. Lekker bij witte vissoorten. Favoriet van Lenos c.s.

Deze Chardonnay uit de Bourgogne van Domaine Francoise & Denis Clair is mooi in balans, een echte topper!

Domaine Coffinet-Duvernay maakt een Chardonnay die wordt gekenmerkt door een zeer zuivere stijl en mooi verweven houttonen. Beperkte voorraad!

Deze wijn komt uit het gebied Veneto en is gemaakt van de Garganega druif. Dit is een frisse fruitige wijn en lekker bij diverse visgerechten. Niet de eerste de beste Soave!! Alleen voor de liefhebber.

De zeebries en een mild klimaat scheppen uitstekende voorwaarden voor een frisse ,aromatische, droge witte wijn. Perfect bij zeevruchten

Heerlijk Viognier uit de Languedoc met tonen van exotisch fruit zoals mango, grapefruit en perzik, lekker voor op het terras.

Wijngaarden liggen tussen de 250 en 900 meter boven de zeespiegel, de combinatie van het zachte mediterraan klimaat en de vulkanische, mineraalhoudende rotsbodem maken deze droge zuivere wijnen uniek.

Kleine wijngaard waar veel met de hand wordt gewerkt. Lagere opbrengst maar kwalitatief perfecte druiven uit het uiterste zuiden van Italië.

Huiswijn van de Brasserie uit de Languedoc.

Fruitige wijn uit de Beaujolais, 100% Gamay.
Licht gekoeld het lekkerst.

Typisch Oostenrijkse wijn, niet al te zwaar en kan ook gekoeld gedronken worden, zelfs lekker bij diverse visgerechten.

Deze wijn is gemaakt van 100% Malbec druiven en heeft een krachtige neus met primair donker fruit. Lekker sappig in de mond, mooie balans door frisse zuren.

Kleine wijngaard met mooie, volle met rijp fruit doorspekte Chianti Classico.

Dit wijnhuis produceert rode wijnen van hoog niveau, mooi rood fruit, noten en zachte tannines.

Fantastische Bourgogne van zeer hoge kwaliteit fraai rood fruit in geur en smaak, heeft een mooie lange afdronk, zuren en tannine zijn perfect in balans.

Huiswijn van de Brasserie, mooi van kleur fruitige, droge rosé met hints van aardbeien en kersen.

Heerlijk bij chocolade.

Witte lichte dessertwijn met fruitige smaakindrukken van appel en perzik.