02-01-2014
We duiken 2014 in met een heerlijk januari menu. Met als hoofdgerecht de lastige keuze tussen zeeduivel met gedroogde ham, tijm en olijven of geroosterde lendebiefstuk met paddenstoelen uit de oven.
Het volledige menu
2 januari t/m 30 januari
Sashimi van zalm met krokante sesam, ponzu en wasabi
Tartaar van kalfslende met tonijncrème
Soep van tomaat, kruiden en kabeljauw met olijfolie
Zeeduivel met gedroogde ham, tijm en olijven
of
Geroosterde lendebiefstuk met paddenstoelen uit de oven
Gestoofde peertjes met mascarpone, honingijs en amarettosiroop
Het menu is € 25,- p.p. met eventueel een bijpassend wijnarrangement (3 glazen) voor € 12,50 p.p.