01-01-2015

MENU VAN JANUARI

Tartaar van het hert met truffel

*****

Tataki van tonijn met wasabi en soja

*****

Krokante groente in bouillon met kokos, curry en koriander

*****

Gebakken rundersukade met sjalottenmarmelade en portsaus 

Of

Geroosterde zalm met pittige citrus-salsa en gegrilde zoete aardappel

*****

Crème van limoen en mascarpone met gemarineerde ananas  

Naar nieuws