01-11-2017

In de maand november blikken we terug op het jaar: 2010! DE GLOSSY

Na de start van de campagne in 2008 en met de herhaling van alles een jaar later, kwamen de heren in 2010 met een ware glossy, die huis-aan-huis verspreid werd over heel Schouwen-Duiveland: zeker zeven jaar geleden een unieke actie. Verhalen over Neeltje Jans Mosselen, Café de Biet en een wijnreis van de heren naar Zuid-Afrika schakeerden alle vijf menu's van de wintermaanden.

Een nieuwe maand betekent een nieuw vijfgangenmenu. Ook deze is geïnspireerd op zeven jaar geleden. Sterker nog, de derde gang is wegens succes compleet overgenomen uit het december menu van 2010:

Romige paddenstoelensoep
met mascarpone en peterselie
 

Het gehele vijfgangenmenu voor € 25,- ziet er als volgt uit:

Tonijn
japanse mayo x won ton x soja sesam

-

Oerbiet
groene kruiden x tomaat x mosterd bonen

-

Paddenstoelensoep
mascarpone x peterselie

-

Staartstuk
gerookte knoflook x jus x sjalot

Of

Roodbaars
erwtjes x gerookte paprika x tortilla

-

Chocolade
espresso x amandel

Bijpassend wijnarrangement: drie glazen voor € 12,50

Naar nieuws