30-11-2017

In de maand december blikken we terug op het jaar: 2011/2012! ON TOUR

Het vijfgangenmenu voor € 25,- was in 2011 nogsteeds een succes. Daarom werd besloten om de lat voor het aankomende seizoen wederom ietwat hoger te leggen. "Een culinaire reis". Het werd een hele dag in de fotostudio om tal van vakantiekiekjes na te maken. Brasserie Maritime 'On Tour' zorgde naast culinaire uitstapjes naar verschillende landen ook regelmatig voor de vraag: "Zijn jullie alweer terug uit Frankrijk, Spanje, Marokko, Zweden of Italië?". 

De eerste gang van ons decembermenu 2017 stond in januari 2012 ook op het menu uit Spanje.
 

Het gehele vijfgangenmenu voor € 25,- ziet er als volgt uit:

Iberico ham
vijg gedroogde tomaat 

-

Kroketje
kreeft knolselderij 

-

Bloemkool
chorizo saffraan

-

Hert
gestoofde kool x wortelcrème

Of

Zeebaars
champignon x venkel

-

Crêpes Suzette
sinaasappel x vanille-ijs

Bijpassend wijnarrangement: drie glazen voor € 12,50

Naar nieuws