30-09-2019

We serveren een maandelijks wisselend vijfgangenmenu L’amour voor € 29,50 en gaan daarnaast op zoek naar de meest bijzondere liefdesverhalen die zich in of rondom de brasserie afspelen. 

Heb jij ook een mooi liefdesverhaal, deel hem via liefde@brasseriemaritime.nl.

Vijfgangenmenu:

Eerste gang:
Zalm
à la minute gerookt | emulsie van Zeeuwse oester | ingelegde venkel

Tweede gang:
Hollandse garnaal
knoflookboter | zuurdesem

Soep: 
Pastinaak
soep | zwarte peper | boerenkool

Vierde gang:
Zeebaars
hengel gevangen | knolselderij | bacon | witlof
of
Hert
filet | pompoen | parmezaan | truffel

Vijfde gang:
Chocolade
mousse | sinaasappel | zoute karamel
 

Bijpassend wijnarrangement: drie glazen voor € 14,50

Naar nieuws