31-10-2019
Dit is het menu van december.
We serveren een maandelijks wisselend vijfgangenmenu L’amour voor € 29,50 en gaan daarnaast op zoek naar de meest bijzondere liefdesverhalen die zich in of rondom de brasserie afspelen.
Heb jij ook een mooi liefdesverhaal, deel hem via liefde@brasseriemaritime.nl.
Vijfgangenmenu:
Eerste gang:
Yellowfin tonijn
grapefruit ♥ ‘crispy' noodles ♥ koriander
Tweede gang:
‘Smokey biet’
mascarpone ♥ dragon ♥ walnoot ♥ jamon serrano
Derde gang:
Knolselderij
soep ♥ aardappel ♥ truffel
Vierde gang:
Sukade
witlof ♥ gefermenteerde knoflook
of
Zalm
‘a la plancha‘ ♥ olijf ♥ appel ♥ portjus
Vijfde gang:
‘Sundae’
chocolade ♥ kokos ♥ framboos
Bijpassend wijnarrangement: drie glazen voor € 14,50