01-04-2019
Ook dit jaar serveren wij weer een heerlijk Oosterscheldekreeftmenu!
01-02-2018
In de maand februari blikken we terug op het jaar: 2014/2015! The New Harbour Club
Na DOK25 was het tijd om het over een andere boeg te gooien. Onze trouwe gasten die jaarlijks Brasserie Maritime bezochten, brachten ons op het idee voor een exclusieve club: The New Harbour Club. Aan de hand van een eigen clubcard konden de gasten sterren sparen. Weer eens wat anders dan die stempelkaart. Stefan & Ernesto namen hun rol zelfs zo serieus dat ze enkele gasten tijdens de eerste weekenden ophaalden in een limousine. Een stijlvolle editie! Met bovenal heerlijke menu’s!
04-01-2018
In de maand januari blikken we terug op het jaar: 2013/2014! DOK25
Na enkele jaren het vijfgangenmenu serveren kwamen we in 2013 we op het idee om het restaurant tijdens de wintermaanden ook echt een andere naam te geven. Geïnspireerd door de toenemende populariteit van de tijdelijke restaurants ontstond pop-up restaurant DOK25. Lekker geheimzinnig zorgde een anoniem persbericht voor de aankondiging: "nieuw pop-up restaurant in Zierikzee". Wat volgde was een storm aan publiciteit: tot aan de gemeenteraad aan toe. DOK25 was een daverend succes!
30-11-2017
In de maand december blikken we terug op het jaar: 2011/2012! ON TOUR
Het vijfgangenmenu voor € 25,- was in 2011 nogsteeds een succes. Daarom werd besloten om de lat voor het aankomende seizoen wederom ietwat hoger te leggen. "Een culinaire reis". Het werd een hele dag in de fotostudio om tal van vakantiekiekjes na te maken. Brasserie Maritime 'On Tour' zorgde naast culinaire uitstapjes naar verschillende landen ook regelmatig voor de vraag: "Zijn jullie alweer terug uit Frankrijk, Spanje, Marokko, Zweden of Italië?".
